Para hacer sofrito base (se usa de inmediato)Saltea la cebolla a fuego bajo, revolviendo hasta que se torne translúcida. Agrega los demás ingredientes y saltea revolviendo hasta que se cuezan.Continúa con la preparación de la comida.- Para hacer Sazón casero (para guardar)Combina los ingredientes y mezcla en una licuadora o procesadora hasta obtener una pasta gruesa.
Conserva en la nevera hasta una semana. O congela en una bolsa con cierre hasta un mes.
