Pasta À La Fraîche
  1. Coupe les tomates en 2 dans la largeur. Râpe-les au-dessus d’un bol et t’arrêtant à la peau. Attention à tes doigts. Ajoute l’ail, du sel, une bonne dose de poivre et le basilic. Mélange et laisse reposer à température ambiante, entre 15 minutes et 1h30.

  2. Lance la cuisson des pâtes quand ça t’arrange, égoutte-les grossièrement et verse-les directement dans le bol de sauce. Enduis-les bien de sauce à l’aide d’une fourchette.

  3. A la fourchette toujours, transfère les pâtes dans ton assiette. Récupère ensuite la pulpe de tomates à la cuillère, laissant la partie la plus liquide de la sauce dans le bol (sauf si tu aimes une sauce très liquide), et dépose-la sur les pâtes.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🍝Pasta

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions📆Everyday⏱️Quick Meal

Season☀️Summer

DifficultyEasy ⏰ 20m

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