Kurczak Kokosowy
  1. Pierś z kurczaka oczyszczamy z błonek.

  2. Następnie mięso kroimy w kostkę około 2cm.

  3. Dodajemy wszystkie przyprawy oraz 1 łyżkę oleju i mieszamy dokładnie.

  4. Mięso odstawiamy do zamarynowania na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na całą noc.

  5. Na głębszej patelni rozgrzewamy około 2 cm oleju do smażenia.

  6. Przygotowujemy 2 miseczki.

  7. Do pierwszej wbijamy jajka i je roztrzepujemy.

  8. Do drugiej wsypujemy mąkę ziemniaczaną i wiórki kokosowe, mieszamy.

  9. Kawałki kurczaka maczamy najpierw w jajku.

  10. Następnie obtaczamy je w mieszance mąki ziemniaczanej i wiórek kokosowych.

  11. Kładziemy na rozgrzany tłuszcz.

  12. Smażymy je na rumiano po około 2 minuty z każdej strony.

  13. Mięso wyjmujemy na papierowe ręczniki, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

  14. Gdy mięso mamy już usmażone to wylewamy cały tłuszcz z patelni i przecieramy ją ręcznikiem papierowym lub używamy nowej (czystej) patelni.

  15. Na patelnię wkładamy podsmażone mięso i wlewamy wodę, zagotowujemy.

  16. Dodajemy słodki sos chili i ketchup, mieszamy do połączenia składników, zagotowujemy.

  17. Kurczak kokosowy jest gotowy. Wykładamy go na ugotowany ryż.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍽️Main Dish

CuisinePolish

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...