Kruiden samen pureren tot pasta
Met zout en peper door gehakt mengen
Ballen draaien op walnootformaat
Bruin en gaar bakken
voor het serveren bestrooien met munt
Couscous
Maak de couscous
Rozijnen 10 minuten wellen
Ui pellen en snipperen
Tomaten droogdeppen en in kleine stukjes snijden
In wok ui 2 minutten zachtjes bakken
Couscous en gember erbij en meeebakken tot korrels glanzen
Buillon erboven verkruimelen
3 dl water erbuj schenken
Rozijnen en tomaten erbij
Couscous 5-6 minuten zachtjes gasr laten worden
Bieslook fijnknippen en erdooe scheppen
Serveren met gehaktballen en sperciebonen