Sort ingredients
jeromelefeuvre
QR Code
Listen
Pdf
Mettre 400 grammes de farine de sarrasin dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de fleur de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 oeuf dans le bol du Thermomix.
Ajouter 900 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 5.
Réserver au frigo pendant 60 min.
Cuire les crêpes dans une poêle à crêpe anti-adhésive ou sur une crêpière, afin d'obtenir des galettes aussi fines que possible.
Les garnir selon votre convenance, de sauce béchamel aux champignons, de viande hachée, de saucisses, de roquefort, etc. .