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Zutaten für die selbstgemachten Inari Sushi bereitlegen sowie den Sushi-Reis vorbereiten und kurz abkühlen lassen.
Sushi-Reis mit dem Sesam in einer Schüssel vermischen. Dabei nicht den Reis zerdrücken, sondern alles vorsichtig vermengen.
Nun jede Tofutasche vorsichtig an der Schnittkante so auseinanderfalten, dass eine echte Tasche entsteht.
Dann etwa 2 EL des vorbereiteten Sesam-Sushi-Reises in eine Tofutasche füllen und ein wenig in die Ecken drücken.
Anschließend eine Seite der Schnittkante nach innen klappen und die zweite Seite darüberlegen. Mit der Falte nach unten auf einen Teller legen.
Alle Tofutaschen auf diese Weise befüllen.
Inari Sushi servieren oder für unterwegs luftdicht verpacken. Die gefüllten Tofutaschen innerhalb eines Tages verzehren.