Cozinhe os ovos por 7 minutos em água fervente, depois transfira direto para uma tigela com água gelada
Quando esfriarem completamente, descasque e coloque numa vasilha com o shoyu, vinagre de arroz, adoçante e água
Deixe marinar na geladeira por no mínimo 6 horas, podendo ficar por até 5 dias (ideal evitar passar de 48-72h para os ovos não ficarem muito salgados e firmes)
