Ensaladilla Rusa De Jordi Roca
  1. Escurrir las conservas y colocarlas en un recipiente amplio.

  2. Para la salsa, verter la leche en el vaso de la batidora e incorporar el aceite de oliva poco a poco hasta obtener una mezcla cremosa y emulsionada.

  3. Luego, agregar sal, pimienta, el zumo de naranja, el coñac y el pimentón dulce, y volver a triturar. Por último, incorporar las gotas de tabasco.

  4. Cortar la manzana en cubos pequeños y picar la lechuga y el hinojo. Mezclar todos los ingredientes con los mejillones, las almejas y los berberechos.

  5. Finalmente, añadir la salsa y remover hasta que toda la preparación quede bien integrada.

Course🍤Appetizer

Diets🥩Carnivore...

Category🥗Salad

Cuisine🇪🇸Spanish

Occasions🎊Party🥘Tapas

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 15m

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