Masa:
Crema:
En un bol pon los huevos junto con el azúcar flor, mantequilla derretida y mezcla muy bien hasta homogeneizar.
Incorpora la harina junto con polvo de hornear hasta lograr una masa pastosa.
Pon en la base de un molde desmontable (con papel de hornear) de 22 centímetros.
Agrega trozos de duraznos y hornea a 180 grados por unos 20-25 minutos. Deja enfriar a temperatura ambiente.
Para la crema pon la leche, crema, azúcar, yemas y maicena en una olla, mezcla muy bien y cocina a fuego medio hasta lograr una crema espesa. Úsala inmediatamente.
Agrega una capa de duraznos en la base, agrega crema, luego más duraznos y termina con más crema.
Hornea a 200 grados por unos 20 minutos o hasta que esté dorado.
Refrigera por al menos una noche, desmolda y disfruta.
