Waanzinnige Kip Uit De oven superlekker!
  1. Verwarm de oven voor op 180º C.

  2. Wrijf de kip in met peper en zout naar smaak. Smelt 2 eetlepels boter, 1 el olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg kip toe en schroei beide kanten goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant. Haal de kip uit de pan en leg op een bord.

  3. Smelt de resterende eetlepel boter in een hapjespan. Voeg knoflook, kruiden en rode chilipeper toe en bak ongeveer 1-2 minuten. Roer de wijn, crème fraîche, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas erdoor. Breng aan de kook en zet het vuur lager en laat sudderen totdat de saus dikker wordt.

  4. Bak de spekjes en voeg de champignons toe, even meebakken.

  5. Doe de kip en de saus en spekjes/champignons mengsel in een ovenschaal en zet ongeveer 25-30 minuten in de oven.

  6. Maak ondertussen de pasta volgens de verpakking. Serveer met pasta, frisse salade en garneer met verse basilicum.

Ook erg lekker met ciabatta ipv pasta.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍽️Main Dish

Cuisine🇳🇱Dutch

Occasions🍽️Dinner🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

Loading...