Mescola farina, amido, cacao e scorza d'arancia
Lavora strutto, burro e zucchero finché diventano cremosi
Aggiungi le uova, poi il miele
Unisci le polveri poco alla volta, aggiungendo un filo di latte se necessario per compattare
Riposa l'impasto in frigo per 30 minuti
Stendi l'impasto a 5-7 mm, taglia i biscotti e cuocili a 180 gradi per circa 10 minuti finché restano morbidi
Una volta freddi, farcisci i biscotti con dulce de leche
Sciogli il cioccolato fondente a bagno Maria e decora la superficie dei biscotti
