Sort ingredients
twiddle
QR Code
Listen
Pdf
In una ciotola versiamo lo yogurt, aggiungiamo le uova e mescoliamo bene.
Uniamo anche la farina, il formaggio grattugiato per insaporire, sale e olio d’olio, giusto un filo.
Mescoliamo bene la nostra pastella.
Laviamo e tagliamo a fettine sottili le zucchine.
Prendiamo una teglia (22x22) ricopriamola con carta forno, un po’ di pangrattato.
Realizziamo uno strato di zucchine a fettine, un pizzico di sale, un po’ di pangrattato e uno strato veramente sottile di pastella.
Procediamo così fino a finire tutte le zucchine e tutta la pastella.
Un filo d’olio in superficie.
Inforniamo a 180° in forno ventilato per circa 35 minuti, fino a quando sarà ben dorata; oppure in forno statico a 190 gradi per lo stesso tempo!