Blomkål- Och Broccolisoppa
  1. Sätt ugnen på 225°.

  2. Dela blomkål och broccoli i mindre buketter och skiva stjälken fint.

  3. Blanda med skalad och hackad vitlök, salt, peppar och olja och bred ut på en plåt med bakplåtspapper.

  4. Rosta mitt i ugnen i 15 minuter.

  5. Skala och tärna potatisen.

  6. Blanda med den rostade blomkålen och broccolin i en gryta och tillsätt vatten och buljongtärningar.

  7. Koka i 15 minuter tills allt är mjukt.

  8. Mixa soppan lätt.

  9. Lägg i spenat och koka upp med grädde och smaka av med salt och peppar.

  10. Låt soppan kallna om den inte äts på en gång och packa i påsar eller burkar och frys in.

  11. Servera med smulad fetaost och dill.

Course🍤Appetizer

Diets🥕Vegetarian...

Category🍲Soup

Cuisine🇸🇪Swedish

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 40m

Loading...