Свинину промити, нарізати на тонкі шматочки і відбити з обох боків.
Деко вистелити папером для випікання.
Кожен шматок м’яса посолити та поперчити, змастити майонезом.
Цибулю нарізати тонкими кільцями і викласти кілька кілець на кожен шматок м’яса.
Поверх цибулі покласти на м’ясо шматочки або кільця ананаса.
Зверху посипати м’ясні шматочки тертим сиром.
Запікати м’ясо по-французьки в духовці 40 хвилин при 180°.
