Велику головку часнику, зріжте зверху, не очищаючи від лушпайок.
Візьміть фольгу, покладіть цей часник, полийте його оливковою олією, посоліть, поперчіть, загорніть у фольгу й поставте в духовку запікати при температурі 200 градусів протягом 35-40 хвилин.
Після цього охолодіть часник.
Наріжте дрібненько петрушку й з’єднайте її з м’яким маслом, натертим сиром, запеченим часником та добре все перемішайте.
Розріжте навпіл багет, змастіть начинкою, поставте в духовку й запікайте при температурі 200 градусів протягом 25 хвилин.
