Die Gnocchi auf ein Backblech verteilen
Die Kichererbsen und Artischocken abtropfen lassen und über die Gnocchi geben
Die Zwiebel halbieren, in feine Scheiben schneiden und über das Blech verteilen
Die Tomaten mit dem Öl darübergeben
Alles mit Salz und Pfeffer würzen
Zwei kleine Thymianzweige drauflegen und alles gut miteinander vermengen
Für ca. 20 Minuten bei 200 Grad Celsius Umluft im vorgeheizten Ofen backen
Nach dem Backen etwas Balsamicocreme und Parmesan darübergeben
Alles noch einmal vermengen und genießen
