Картоплю та цибулю очистити.
Не опускати очищену картоплю в холодну воду.
Якщо маса рідка, злити зайву рідину та додати борошно.
Розігріти сковороду, налити олію та смажити деруни на середньому вогні.
Готові деруни викласти на серветки, щоб стекла олія.
Для соусу сир перетерти на сметану, додати часник та зелень.
Куряче м'ясо порізати, картоплю натерти, з'єднати з цибулею.
Додати яйце, майонез, борошно та перемішати.
Викладати суміш на сковороду, накрити кришкою, потім підрум'янити.
