Mélanger le beurre mou et le sucre glace
Incorporer les jaunes d'œufs
Ajouter la farine et mélanger une deuxième fois
Diviser la pâte en 4 pâtons égaux
Pour la saveur vanille : gratter 1 gousse de vanille dans la pâte
Pour la saveur orange confite : ajouter 50 g d'écorces d'orange confites en petits dés
Pour la saveur cacao : ajouter 10 g de cacao en poudre tamisé
Pour la saveur spéculoos : ajouter 10 g de mélange d'épices Spéculoos
Découper des rondelles de 1,5 cm
Cuire à 160°C en four ventilé pendant 15-18 minutes
