Paprika's wassen, halveren, zaadlijsten verwijderen en in stukjes snijden.
Ui pellen en in ringen snijden.
Augurken in plakjes snijden.
In kom doen: gehakt, boemboe mix, zout en peper. Goed door elkaar mengen.
Van gehakt 8 balletjes vormen. Boven bord peterselie knipppen. Balletjes door rollen.
Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
