Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte en moldes aptos para horno.
Hornea a 160 °C (o 350 °F) por 20–25 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga seco.
En un sartén, coloca todos los ingredientes y cocina a fuego medio.
Revuelve hasta que espese y se forme una mermelada con trozos.
Una vez listas las tortitas, deja enfriar un poco y cubre con la mermelada.
