Розігрійте духовку до 175° C. Змастіть дно форми для запікання розміром 22x33 см оливковою олією та посипте часником та перцем чилі.
Викладіть курячі грудки на дно форми. Полийте курку соусом маринара. Посипте базиліком, зверху викладіть ½ сиру моцарела, потім ½ сиру пармезан і крутони, якщо використовуєте. Зверху посипте рештою моцарели та рештою пармезану.
Випікайте в розігрітій духовці, поки сир і крутони не стануть золотисто-коричневими, а курка не перестане бути рожевою всередині, приблизно від 35 хвилин до години, залежно від форми та товщини курячих грудок. Термометр миттєвого зчитування, вставлений у найтовстішу частину курячих грудок, повинен показувати щонайменше 70° C.
