Rotes Linsen Dal
  1. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln ca. 3 Minuten darin glasig schwitzen.

  2. Knoblauch sowie Ingwer mit in die Pfanne reiben und kurz mit anschwitzen.

  3. Chiliflocken, Kurkumapulver sowie Garam Masala dazugeben und mit anrösten. Danach die roten Linsen waschen, dazugeben und 2 Minuten mit anbraten.

  4. Mit Tomaten in Stücken, Kokosmilch sowie Gemüsebrühe ablöschen und 15 - 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen fertig gekocht sind. Sollte die Soße zu dick werden einfach etwas Wasser ergänzen.

  5. Blattspinat gründlich waschen mit dazugeben und köcheln lassen bis er eingefallen ist,

  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken zu Reis servieren und genießen!

Course🍽️Main Course

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🍲Dal

Cuisine🇮🇳Indian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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