نخفق البيض مع السكر لمدة دقيقتين باستخدام الخلاط الكهربائي.
نضيف الزيت والفانيلا ونخلط جيدًا.
نضيف وننخل الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والقرفة ونخلط حتى يتجانس الخليط.
نضيف الجزر والجوز ونقلب برفق حتى يختلط جيدًا.
نصب الخليط في صينية مقاس 8x8 إنش مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.
ندخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تمامًا.
