Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Гриби та цибулю нарізати кубиком.
На вершковому маслі обсмажити цибулю до прозорості. Додати гриби, смажити до випаровування вологи.
Додати подрібнений часник, спеції, влити вершки й тушкувати до загущення.
У фарш додати сіль і спеції, добре вимішати до липкої консистенції.
Розділити фарш на 6 частин. Змочити руки водою — так м’ясо не прилипатиме, і працювати стане набагато зручніше.
Трохи збризнути харчову плівку водою, викласти на неї одну частину фаршу й розподілити у вигляді млинця.
У центр покласти 2 ложки грибної начинки та натертий сир.
За допомогою плівки згорнути фарш у щільну кульку. Якщо є дірочки — злегка зволожити руки й розгладити.
Обваляти бомбочки у панірувальних сухарях.
Викласти на деко та запікати при 180°C 20–25 хвилин до рум’яної скоринки.