У мисці блендером до однорідності змішую кисломолочний сир, цукор, яйце, м’яке масло, ванільний цукор і сіль.
Додаю борошно і розпушувач, замішую тісто руками. Ділю на 4 рівні частини.
Тісто розкачую у пласт, нарізаю кружечки. Складаю 5 кружечків один на одного, зверху добре притискаю дерев’яною паличкою.
Викладаю печиво на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю при 180 градусів приблизно 15 хвилин.
