Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Візьміть глибоку миску та збийте в ній яйце зі сметаною та сіллю.
Додайте до цієї суміші розпушувач, попередньо просіяне борошно та перемішайте – консистенція має нагадувати вам тісто на млинці.
Розігрійте сковорідку та змастіть її олією.
Вилийте на сковорідку половину тіста та обсмажте його, щоб з’явилась скоринка з обох боків.
На корж викладіть тертий сир, і одразу ж вилийте другу половину тіста.
Накрийте сковорідку кришкою і готуйте на середньому вогні до того часу, поки тісто не стане щільним, а сир м’яким.
Переверніть хачапурі та обсмажте з іншого боку.
Подавати хачапурі слід лише в гарячому вигляді, можна нарізати на порційні шматки.