Das Fleisch salzen und im Mehl wenden
Eine große Pfanne erhitzen und das Öl dazugeben
Fleisch hinein und kräftig goldbraun anbraten
Fleisch herausnehmen
Hitze reduzieren und Butter in der Pfanne schmelzen
Zwiebeln, Knoblauch und Champignons hinein geben und ca. 8 Minuten braten
Brühe, Senf, Worcestersoße und Heavy Cream dazu geben und kurz aufkochen
Hähnchen dazu geben und ein paar Minuten ziehen lassen
Optional: Mit Speisestärke verdicken, falls gewünscht
