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Depois de bem demolhado, coze-se o grão e as carnes em água suficiente, temperada com sal e pimenta (pode usar grão já cozido).
Entretanto, faz-se um refogado com a banha, o azeite e as cebolas picadas.
Depois das carnes cozidas, retiram-se e desfazem-se.
Juntam-se novamente ao grão, assim como o refogado, as batatas cortadas em bocados pequenos e o macarrão.
Rectificam-se os temperos.
Serve-se bem quente.