Rote Linsen Pasta – Würzig & Lecker
  1. Zwiebel abziehen und würfeln Knoblauch abziehen und hacken. Spinat waschen trockenschleudern und grob hacken. Getrocknete Tomaten hacken.

  2. Rapsöl in einer weiten Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin 1-2 Minuten bei mittlerer Temperatur glasig dünsten das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anschwitzen. Anschließend nach und nach den Spinat dazugeben und unter Rühren bei kleiner Hitze zusammenfallen lassen.

  3. Das Gemüse mit der Kochsahne und der Gemüsebrühe ablöschen die getrockneten Tomaten und den Rosmarin unterrühren das Ganze einmal aufkochen lassen und bei kleiner Hitze 15 Minuten einköcheln lassen.

  4. In der Zwischenzeit die Rote Linsen Nudeln nach Packungsanweisung garen. Die Sauce mit Chilipulver Pfeffer und Salz abschmecken. Die Rote Linsen Nudeln abgießen mit in die Pfanne geben und unterheben.

  5. Rote Linsen Pasta auf 2 Teller verteilen und servieren.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🍝Pasta

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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