Sort ingredients
olivervalentin
QR Code
Listen
Pdf
Skær top og bund af gulerødderne, og skær dem i tynde stave.
Pil rødløgene, og del dem i grove stykker.
Smelt en god klat smør på en varm pande, og når det er brust af kommer du gulerødder og rødløg på panden. Lad det svitse et par minutter.
Tilsæt så balsamico og rørsukker, og vend det rundt i panden, mens det småsteger i et minuts tid.
Så kommer du hønsefond ved sammen med timian, og nu skal det småsimre under låg i cirka 10 minutter. Her skal glaseringen smyge så smagfuldt rundt om gulerødder og rødløg.
Hvis der er mere væde tilbage efter den tur, skruer du lidt op for blusset og steger væden væk.
Krydr med lidt salt og friskkværnet peber, og så er de glaserede gulerødder og rødløg klar til servering.