Hefezopf Mit Mohn

Für den Teig

    Für die Füllung

    Für die Glasur

  1. In einer Schüssel, die Hefe in die lauwarme Milch bröseln und den Zucker dazu geben. (10 Minuten warten).

  2. Nun nach einander alle übrigen Zutaten für den Teig dazu geben und für 10 Minuten kneten lassen.

  3. Dann mit einem Tuch abdecken und für 60 Minuten ruhen lassen.

  4. Alle Zutaten (kalt!) in einem Topf gut vermengen und dann aufkochen lassen und zum Abkühlen zur Seite stellen.

  5. Nun den Teig zu einem Rechteck ausrollen, die erkaltete Mohnfüllung darauf verteilen und zu einer Rolle rollen.

  6. Dann die Rolle in der Mitte teilen (bis auf die ersten 5 cm) und die 2 Stränge um einander wickeln. (20 Minuten ruhen lassen)

  7. Mit etwas Ei bestreichen und O/U, 180, etwa 30 – 40 Minuten backen.

  8. Nachdem der Zopf etwa 10 Minuten abgekühlt ist, alle Zutaten für den Guss vermengen und auf dem Zopf verteilen.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍞Bread

Cuisine🇩🇪German

Occasions🎉Celebration🍿Snack

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h30m

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