Lješnjakovac
  1. Brašnu dodajte kvasac, sol, vanilin šećer, limun šećer, šećer, jaje i žumanjke razmućene s malo mlijeka, rastopljeni maslac i dodajući preostalo toplo mlijeko zamijesite glatko tijesto.

  2. Pripremljeno tijesto ostavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči (oko 60 minuta).

  3. Lješnjake sameljite i prelijte kipućim mlijekom u kojem ste otopili pola količine šećera, dodajte limun šećer, cimet, rum i med.

  4. Ohlađenoj smjesi dodajte snijeg od bjelanjaka istučen s preostalim šećerom i otopljeni maslac.

  5. Dignuto tijesto podijelite u dva dijela i razvaljajte na debljinu od 1 cm, premažite pripremljenim nadjevom i savijte.

  6. Savijaču stavite u namazani lim za pečenje (30x22 cm), pokrijte i ostavite dizati 15-20 minuta na toplom mjestu.

  7. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 40-50 minuta.

  8. Potkraj pečenja premažite ih razmućenim jajetom.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

CuisineCroatian

Occasions🎉Celebration🎉Holiday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...