Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Збиваю яйця міксером з дрібкою солі до піни. Всипаю цукор і збиваю до пишної та світлої маси. Просіюю борошно, какао і розпушувач, замішую вінчиком до однорідності.
Форму діаметром 19 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 160 градусів на 40 хвилин. Бісквіт охолоджую, розрізаю горизонтально на 2 рівні частини.
Змішую у каструлі яйце, крохмаль, згущене молоко, молоко та ванільну есенцію. Варю, постійно помішуючи, поки він не загусне. Коли заварний крем закипить, варю ще 30-60 секунд, щоб крохмаль застиг. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою і даю повністю охолонути.
Збиваю м’яке вершкове масло міксером до пишності, додаю охолоджену заварну масу і збиваю міксером до однорідності.
Просочую 2 бісквіти молоком, викладаю перший у роз’ємну форму, кладу увесь крем, накриваю другим бісквітом. Накриваю пергаментом і ставлю в холодильник.
Змішую цукор, крохмаль, какао, молоко у каструлі, ставлю на вогонь, постійно помішуючи нагріваю до однорідності. Забираю з вогню, одразу додаю масло і перемішую. Поливаю глазур’ю увесь торт.
Ставлю в холодильник на 10-15 хвилин. Неймовірно смачний торт готовий!