Sort ingredients
marty.was
QR Code
Listen
Pdf
Verwarm de Instant Pot (SAUTE op hoog) en rul hier je gehakt mooi bruin in met een beetje olie. OF doe het zoals ik het altijd doe in een koekenpan. Laat de pan goed heet worden en bak hierin het vlees mooi bruin. Eventueel in delen, als je pan niet zo heel groot is (zie notitie waarom). Schep je bruin gebakken gehakt vervolgens in de pot.
Snijd de paprika in stukjes en pers de knoflook.
Dit mag samen met alle andere ingrediënten in de pot. Sommige mensen ervaren een burn wanneer ze met tomaat werken, zelf heb ik hier nog nooit last van gehad. Mocht jij dit soms wel hebben, voeg dan als laatste de tomatenpulp en puree toe en roer deze NIET door, maar laat bovenop liggen.
Sluit de deksel en controleer of je ventiel dicht staat. Met de MANUAL of PRESSURE COOK knop selecteer je ‘high pressure’ en set je de timer op 10 minuten.
Laat het minimaal 5 minuten staan voor je het ventiel opent en de druk van de pan haalt. Je kunt het ook helemaal op eigen tempo leeg laten lopen (dit heet een Natural Release, NR).
Roer goed door. Als je wilt kun je de saus nog indikken. Gebruik hier de SAUTE optie voor en breng de boel aan de kook. Meng eventueel een eetlepel maïzena eerst met een eetlepel koud (!!) water en meng dat papje door je saus, zodat deze bindt.