Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Спочатку підготуємо сирну начинку. Всі види сиру натираємо на крупній тертці в одну миску.
Додаємо свіжу, попередньо порізану зелень, це може бути петрушка чи кріп. Можна також додати пропущений через прес часник для аромату, але це за бажанням.
Все добре перемішуємо і поки що відставляємо миску з начинкою убік.
Переходимо до лаваша. Нарізаємо його невеликими прямокутними листами одного розміру. Найзручніше це зробити кухонними ножицями.
У невеликій мисці збиваємо виделкою яйце.
Тепер формуємо наші вироби. На робочій поверхні розкладаємо листи лаваша. На один край по центру кладемо приблизно по 2 ст.л. нашої сирної начинки.
Начинку накриваємо з боків лавашем і загортаємо в рулетик. Так само робимо з кожним листом.
На середній вогонь ставимо розігріватися сковороду із олією. А поки що обмочуємо заготовки у збитому яйці.
Відразу ж викладаємо їх на розігріту сковороду.
Смажимо на помірному вогні з усіх боків до золотистості.
Зі сковорідки «пиріжки» бажано зняти на паперові рушники або серветки, щоб прибрати з них зайву олію.