Risotto Allo Zafferano
  1. Metti in infusione lo zafferano in brodo caldo per almeno 15 minuti

  2. Tosta il riso a secco

  3. Sfuma il riso con il vino

  4. Una volta evaporato il vino, aggiungi man mano il brodo

  5. Porta a cottura e aggiungi lo zafferano

  6. Manteca a fiamma spenta con burro e parmigiano

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🍚Risotto

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 30m

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