Sort ingredients
eryn
QR Code
Listen
Pdf
Lavez les tomates et ôtez leurs pédoncules. Coupez-les en morceaux.
Fendez les poivrons en deux, ôtez le pédoncule, les côtes blanches à l’intérieur et les pépins puis coupez-les en dés.
Pelez les gousses d’ail.
Mettez le tout dans un plat et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 1 heure de cuisson.
Au bout d’une heure, mettez le tout dans le blender, ajoutez le sucre, le sel, la sauce Sriracha et mixez.
Servez avec un peu d’olives noires déshydratées et concassées, quelques gouttes d’huile d’olive et quelques feuilles d’origan frais.