Порічки промийте, залийте водою та доведіть до кипіння.
Варіть на малому вогні до м’якості, але не розварюйте.
Ягоди мають змінити колір, а потім перетріть їх через сито.
Ягідне пюре вилийте в каструлю з водою, в якій вони варились.
Додайте всі подані спеції.
Варіть протягом 30 хвилин.
Готовий соус потрібно процідити.
Смак спецій регулюйте за бажанням.
Соус перекладіть в чисту банку та охолодіть.
Зберігати можна в холодильнику.