نبداو بنحضير العجينة نخلطو النواشف نضيفو البيضة و السمن و نكملو الخلط ( نبسسو المكونات مليح ) نخيو المزيج يريح اقل شي ساعتين و نلموه بالماء و ماء الورد حتى نتحصل على عجينة طرية و ملساء نشكلوها دوائر توزن 30 غ و نخلوها تريح اقل شي مدة ساعتين الى ثلاث ساعات
لتحضير الحشو نخلطو اللوز و السكر و القرفة مليح و نلمو المكونات بالمارغارين و ماءً الورد حتان تولي كي العجينة متماسكة نشكلوها دوائر توزن 15 غ و نشكلو الحبة تاعنا نفتحو دوائر العجين على شكل مثلث و نديرو الحشو لي كنا رجعناها من كرباعة الى حربوش و نشكلو الهلال او القرن تاعنا باليد فقط
ندهنو الحبة ببياض البيض و نرمودوها في الكوكاو و ندخلوها طيب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مدة 20-30 دقيقة ( مانخولهش في الهواء باش ماييبسش)
