Sort ingredients
resbo
QR Code
Listen
Pdf
Kom 150 gram hvedemel op i en skål, og pisk knap halvdelen af 3 deciliter mælk sammen med melet så der ikke er klumper tilbage. Pisk derefter resten af mælken ind i dejen. På den måde undgår du altid klumper i din pandekagedej.
Pisk så 4 æg i et ad gangen, og tilsæt så 1 teskefuld vaniljesukker, 2 teskefulde sukker og 0,5 teske kardemomme. Kom også 1 nip salt ved. Pisk igen pandekagedejen jævn.
Stil skålen med den færdiglavede pandekagedej i køleskabet i en halv time.
Smelt lidt smør på en middelvarm pande og varm panden godt igennem. Kom dej på, og vend panden rundt, så pandekagen fordeles jævnt i panden.
Bag pandekagen gylden på begge sider, og læg til side. Tilfør en ny klat smør til hver pandekage, da smørret er med til at give dine pandekager smag.
Læg dem efterhånden på et fad, som du holder varm i en 70 grader varm ovn.