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Precalienta el horno a 160º (calor arriba/abajo).
Pon las siete yemas de huevo en un bowl, mezcla suavemente sin incorporar aire.
Ahora, vierte las tres leches y vuelve a mezclar sin remover demasiado.
Cuela la mezcla para quitar cualquier residuo sólido que pueda tener el huevo, así te quedará un flan más fino y sedoso.
Echa un poco de caramelo líquido en la base, vierte la mezcla anterior en las flaneras individuales a partes iguales.
Pon agua templada en una bandeja de horno (que cubra hasta la mitad +/-), introduce los vasitos dentro, tapa todo con papel film y llévalos al horno durante 45/50 mins. (comprueba que esté hecho con un palillo).
Una vez pase el tiempo, pon sobre una rejilla hasta que templen, mételos en la nevera y consume al día siguiente.