У мисці розітріть сир виделкою, додайте яйце, молоко, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Перемішайте до однорідності.
Потім поступово додавайте борошно, змішане з розпушувачем. Тісто має вийти м’яким, трохи липким, але добре формуваним.
Відокремлюйте невеликі шматочки тіста (приблизно 30–35 г кожен) і скачайте кульки.
Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, залишаючи невелику відстань між булочками.
Щоб булочки вийшли золотисті і блискучі, змастіть їх зверху збитим яйцем або трохи молока.
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте 20–25 хвилин, доки булочки не зарум’яняться.
Після випікання дайте їм охолонути 5–10 хвилин, і можна подавати до столу.
