Miso Grilled Asparagus
  1. Verhit een grillplaat (barbecue is ook perfect).

  2. Schil de asperges en bestrijk licht met zonnebloemolie.

  3. Leg hierop de asperges.

  4. Meng intussen de gochujang en miso samen en doe hier een paar druppels water bij om het tot een iets dunner geheel te maken.

  5. Maak ook van de tahin, mirin en de sojasaus een apart sausje (eventueel kun je hier naar smaak een beetje Knof doorheen raspen).

  6. Draai de asperges iedere 2 minuten een kwartslag zodat ze rondom grillen.

  7. Bestrijk uiteindelijk met het misomengsel.

  8. Grill nog een minuut.

  9. Serveer de asperges op een bord en schep er een beetje van de sesam saus overheen en garneer met fijngesneden bosui.

Course🍚Side Dish

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🥬Vegetable Dish

CuisineAsian

Occasions🍗Barbecue📆Everyday

Season🌸Spring

DifficultyEasy ⏰ 15m

Loading...