Disolver la levadura en agua tibia y dejar reposar 10 minutos.
Mezclar la harina, sal, azúcar y la levadura disuelta. Agregar el agua tibia y la manteca.
Amasar durante 15-20 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
Dejar reposar la masa en un recipiente engrasado durante 45 minutos a 1 hora.
Dividir la masa en porciones de 130-135 g, formar bolitas y dejar reposar 5 minutos.
Estirar las bolitas para darles forma de telera, colocarlas en una charola engrasada y dejar reposar 30 minutos.
Rociar las teleras con agua y hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
