Розтопіть смалець і дайте йому трохи охолонути.
Збийте яйце з цукром у пухку піну, додайте смалець, сіль, перемішайте.
Всипте просіяне борошно з розпушувачем, спочатку розмішайте ложкою, а потім вимісіть тісто руками.
Зробіть з нього кулю, загорніть у харчову плівку та покладіть до холодильника на 30 хвилин.
Розкачайте тісто, виріжте фігурки за допомогою формочок або склянки та викладіть на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 20–25 хвилин до золотистого кольору.
Готове печиво посипте цукровою пудрою.
