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jeromelefeuvre
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Mettre 250 grammes de crème fraîche liquide (entière 30% de matière grasse) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 300 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 110 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 15 grammes de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 2 min 10 sec/vitesse 3.
Transvaser dans des bacs à glaçons et réserver au congélateur pendant 08 h 00 min.
Mettre 45 grammes de m&m's dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Donner 1 coup de Turbo programmé sur 1 sec.
Transvaser dans un récipient et réserver.
Ajoutez la préparation congelée dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 30 sec/vitesse 6.
Ajouter le fouet.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 3.
Transvaser dans des ramequins et réserver au congélateur, pendant 15 min si votre glace vous semble trop liquide.
Saupoudrer généreusement vos glaces du croquant.