Chiliflocken, Sesam, Erdnüsse, Ingwer in Streifchen geschnitten, Zwiebelpulver, Soyasoße in einer Schüssel mischen.
In einem Topf auf kleiner Flamme in einem Topf Öl, 13 Knoblauchzehen (in gleichmäßige Scheibchen geschnitten), 1 Zimtstange (gecrushed), 2 Sternanis (gecrushed), 3 Lorbeerblätter simmern, bis keine Bläßchen mehr von Knoblauch aufsteigen (30 bis 60 Minuten).
Heißes Öl durch ein Sieb in die Schüssel geben, die Knoblauchscheibchen auch noch hinzufügen.
Fertig. In ein Glas abfüllen.
