Für den Salat
Für die Vinaigrette
Die Linsen im Wasser mit einem Lorbeerblatt 30-40 Minuten gar kochen.
Gemüse schneiden. Danach mit dem gewürfelten Feta und den Kräutern in eine Schüssel geben.
Linsen in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Gut abtropfen lassen und Lorbeerblatt entfernen. Danach in die Schüssel geben.
Für die Vinaigrette den Knoblauch fein schneiden und alle Zutaten miteinander verrühren und über den Salat Gießen. Alles gut durchmischen und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Anschließend nochmals abschmecken und servieren.