Hollandse Ovenschotel Met Bloemkool
  1. Zet de aardappels op, kook volgens de verpakking.

  2. Snij de bloemkool in roosjes, de prei in halve ringen, snipper de ui.

  3. Kook de bloemkool 5 minuten voor. Giet daarna af.

  4. Bak de spekjes met de fijngesnipperde rode ui in een pan en als ze iets krokant zijn voeg je de prei toe.

  5. Verwarm de oven op 200 graden.

  6. Stamp de aardappels tot puree.

  7. Klop de eieren los met de creme fraiche en voeg de mosterd toe en breng het mensgel op smaak met een snufje peper, zout en tijm. Meng de bloemkool met de gebakken spekjes en prei en doe in een ovenschaal.

  8. Giet het eimengsel erover en bestrooi de bovenzijde van de ovenschotel met wat geraspte kaas. Zet de ovenschaal nog 30 minuten in de oven tot de aardappels gaar zijn en de kaas mooi gesmolten is.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🥘Casserole

Cuisine🇳🇱Dutch

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...