Hernyéki Sós Gombóc Gombamártással
  1. Összekeverjük a kihűlt burgonyát a liszttel, az egész nyers tojással.

  2. Apró kockákra vágjuk a főtt tojásokat meg a sonkát, a fűszerekkel együtt hozzákeverjük az alaphoz.

  3. Vizes kézzel gombócokat formázunk belőle, és sós, forró vízben kifőzzük.

  4. Ha megfőttek, rászedjük a vajra, összeforgatjuk.

  5. Elkészítjük a mártást is, az 5 dkg vajon megfuttatjuk a felszeletelt csiperkét.

  6. Rámorzsoljuk a trombitagombát, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg a leve el nem fő.

  7. Összekeverjük a tejfölt a tejszínnel és a keményítővel, besűrítjük vele a mártást.

  8. Végül meghintjük a finomra vágott petrezselyem zöldjével.

Course🍽️Main Course

Diets🥜Nut-free...

Category🥟Dumplings

CuisineHungarian

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...